| 000 | 01553cam a2200409 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 35203 | ||
| 003 | KOSZ 005 | ||
| 005 | 20230103100714.0 | ||
| 008 | 070505s2004 pl f f |000 0 pol | ||
| 020 | _a8391954943 | ||
| 040 |
_cKOSZ 005 _aKOSZ 005 _dKOSZ 005/HR |
||
| 046 | _k2004 | ||
| 080 | _a664.6(438) | ||
| 080 | _a614.3(438) | ||
| 080 | _a(083.1) | ||
| 100 | 1 |
_aLubczyńska, Hanna _eAutor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aPoradnik dla pracowników piekarń i cukierni do podnoszenia kwalifikacji w zakresie stosowania w zakładach Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP), Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) oraz zasad systemu HACCP / _c[Hanna Lubczyńska, Helena Lipińska]. |
| 260 |
_aWarszawa : _bHandlowo-Usługowa Spódzielnia "Samopomoc Chłopska", _c2004. |
||
| 300 |
_a69 s., [7] k. tabl. ; _c30 cm. |
||
| 336 |
_2rdacontent _aTekst _btxt |
||
| 337 |
_2rdamedia _aBez urządzenia pośredniczącego _bn |
||
| 338 |
_2rdacarrier _aWolumin _bnc |
||
| 380 | _aKsiążki | ||
| 380 | _aPublikacje fachowe | ||
| 388 | _a2001- | ||
| 650 | 4 | _aAnaliza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP) | |
| 650 | 4 | _aCukiernictwo | |
| 650 | 4 | _aGHP/GMP (standard) | |
| 650 | 4 | _aKwalifikacje zawodowe | |
| 650 | 4 | _aPiekarstwo | |
| 655 | 4 | _aPoradnik | |
| 658 | _aGospodarka, ekonomia, finanse | ||
| 658 | _aMedycyna i zdrowie | ||
| 700 | 1 |
_aLipińska, Helena _eAutor |
|
| 856 |
_uhttp://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=35203 _yKatalog online BPK |
||
| 942 |
_cKA _2UKD |
||
| 999 |
_c35203 _d35203 |
||