| 000 | 01673cam a2200481 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 35056 | ||
| 003 | KOSZ 005 | ||
| 005 | 20220622145005.0 | ||
| 008 | 020718s2001 pl a f f |000 0 pol | ||
| 015 | _aPB 2002/12945 | ||
| 020 | _a8390411148 | ||
| 040 |
_aWA N _cWA N _dKOSZ 005/HR |
||
| 046 | _k2001 | ||
| 080 | _a664.6 | ||
| 080 | _a614.3 | ||
| 080 | _a346.7(438) | ||
| 080 | _a346.7(4-67) | ||
| 080 | _a658.56 | ||
| 080 | _a(083.1) | ||
| 100 | 1 |
_aLubczyńska, Hanna _eAutor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aZabezpieczanie jakości zdrowotnej pieczywa wg ustawodawstwa krajowego i Unii Europejskiej / _c[aut. Hanna Lubczyńska, Jerzy Kownacki]. |
| 260 |
_aWarszawa : _b"Samopomoc Chłopska", _c2001. |
||
| 300 |
_a145 s., [13] k. tabl. złoż. : _bil. (w tym kolor.) ; _c30 cm. |
||
| 336 |
_2rdacontent _aTekst _btxt |
||
| 337 |
_2rdamedia _aBez urządzenia pośredniczącego _bn |
||
| 338 |
_2rdacarrier _aWolumin _bnc |
||
| 380 | _aKsiążki | ||
| 380 | _aPublikacje fachowe | ||
| 388 | _a2001- | ||
| 490 | 1 |
_aDobra praktyka produkcyjna i higieniczna w małych i średnich piekarniach ; _v2. |
|
| 504 | _aBibliogr. | ||
| 650 | 4 | _aJakość produktu | |
| 650 | 4 | _aJakość żywności | |
| 650 | 4 | _aPieczywo | |
| 650 | 4 | _aPiekarstwo | |
| 655 | 4 | _aPoradnik | |
| 658 | _aRolnictwo i leśnictwo | ||
| 650 | 4 | _aPrawo Unii Europejskiej | |
| 700 | 1 |
_aKownacki, Jerzy _eAutor |
|
| 830 | 0 |
_aDobra praktyka produkcyjna i higieniczna w małych i średnich piekarniach ; _v2. |
|
| 856 |
_uhttp://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=35056 _yKatalog online BPK |
||
| 942 |
_2UKD _cKA |
||
| 999 |
_c35056 _d35056 |
||