| 000 | 01647nam a2200481 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 33078 | ||
| 003 | KOSZ 005 | ||
| 005 | 20200804144859.0 | ||
| 008 | 980618s1997 pl a f f |001 0 pol | ||
| 015 | _aUWD 1998/7477 | ||
| 020 | _a832042187X | ||
| 035 | _a991003675959705066 | ||
| 035 | _a(PL-WaBN)b10982802-48omnis_nlop | ||
| 035 | _ab10982802 | ||
| 035 | _a(OCoLC)749660366 | ||
| 035 | _a(PL)b0000001098280 | ||
| 035 | _a(EXLNZ-48OMNIS_NETWORK)9910063659805606 | ||
| 040 |
_aWA N _cWA N _dKOSZ 005/HR |
||
| 080 | _a641.5 | ||
| 080 | _a664 | ||
| 080 | _a(075.8) | ||
| 245 | 0 | 0 |
_aPodstawy technologii gastronomicznej : _bpraca zbiorowa / _cpod red. Stanisława Zalewskiego ; [aut. S. Zalewski et al.]. |
| 250 | _aWyd. 3 zm. | ||
| 260 |
_aWarszawa : _bWydawnictwa Naukowo-Techniczne, _c1997. |
||
| 300 |
_a535, [1] s. : _bfot., rys., wykr. ; _c24 cm. |
||
| 336 |
_aTekst _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_aBez urządzenia pośredniczącego _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_aWolumin _bnc _2rdacarrier |
||
| 380 | _aKsiążki | ||
| 380 | _aPublikacje dydaktyczne | ||
| 385 |
_mPoziom nauczania _aSzkoły wyższe |
||
| 388 | _a1901-2000 | ||
| 388 | _a1989-2000 | ||
| 504 | _aBibliogr. przy rozdz. - Indeks. | ||
| 650 | 7 |
_aKucharstwo _2DBN |
|
| 650 | 7 |
_aTechnologia żywności _2DBN |
|
| 655 | 7 |
_aPodręczniki akademickie _2DBN |
|
| 700 | 1 |
_aZalewski, Stanisław _d(1936- ) _eRedakcja |
|
| 710 | 2 |
_aWydawnictwa Naukowo-Techniczne _4pbl |
|
| 856 |
_uhttp://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=33078 _yKatalog online BPK |
||
| 942 |
_2UKD _cKS |
||
| 999 |
_c33078 _d33078 |
||