000			01732nam a2200493 i 4500
001			24791
003			KOSZ 005
005			20200722142646.0
008			980702s1996 pl a f f |001 0 pol
015			_aPB 1996/6687
020			_a8320420288
040			_aWA N _cWA N _dKOSZ 005/HR
046			_k1996
080			_a664
080			_a63
080			_a54
080			_a613.2
080			_a(075.8)
245	0	0	_aChemiczne i funkcjonalne właściwości składników żywności : _bpraca zbiorowa / _cpod red. Zdzisława E[dmunda] Sikorskiego ; [aut. Agnieszka Bartoszek et al.].
250			_aWyd. 2.
260			_aWarszawa : _bWydawnictwa Naukowo-Techniczne, _c1996.
300			_a543 s. : _brys., wykr. ; _c24 cm.
336			_2rdacontent _aTekst _btxt
337			_2rdamedia _aBez urządzenia pośredniczącego _bn
338			_2rdacarrier _aWolumin _bnc
380			_aKsiążki
380			_aPublikacje dydaktyczne
385			_mPoziom nauczania _aSzkoły wyższe
388			_a1901-2000
388			_a1989-2000
504			_aBibliogr. przy rozdz. - Indeks.
521			_aDla studentów wydz. technologii żywności i chemii spożywczej oraz dla technologów i towaroznawców.
650		4	_aŻywność
650		4	_aTechnologia żywności
650		4	_aChemia
655		4	_aPodręczniki akademickie
658			_aRolnictwo i leśnictwo
658			_aChemia
700	1		_aBartoszek, Agnieszka. _eAutor
700	1		_aSikorski, Zdzisław Edmund _d(1930- ) _eRedakcja
710	2		_aWydawnictwa Naukowo-Techniczne _4pbl.
856			_uhttp://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=24791 _yKatalog online BPK
942			_2UKD _cKS
999			_c24791 _d24791