TY  - BOOK
AU  - Milewska,Mariola
AU  - Stasiak,Andrzej
AU  - Prączko,Anna
ED  - Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
TI  - Podstawy gastronomii: od żywności do turystyki kulinarnej 
SN  - 9788320822748
PY  - 2017///
CY  - Warszawa
PB  - Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
KW  - Turystyka kulinarna
KW  - DBN
KW  - Gastronomia
KW  - Podręcznik
KW  - Gospodarka, ekonomia, finanse
N1  - Bibliografia, netografia na stronach [390]-404; Dla studentów kierunków turystycznych, hotelarskich, technicznych i rolniczych oraz uczniów szkół policealnych o profilu gastronomicznym, turystycznym i hotelarskim
UR  - http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=87499
ER  -