TY  - BOOK
AU  - Sikorski,Zdzisław Edmund
AU  - Staroszczyk,Hanna
ED  - Wydawnictwo Naukowe PWN
TI  - Chemia żywności: praca zbiorowa
SN  - 9788301196257
PY  - 2018///
CY  - Warszawa
PB  - Wydawnictwo Naukowe PWN
KW  - Żywność
KW  - Chemia
KW  - Podręcznik
N1  - Bibliografia przy większości rozdziałów. Indeks; Dla studentów nauk o żywności na uniwersytetach przyrodniczych, politechnikach, uniwersytetach medycznych i uczelniach ekonomicznych oraz dla pracowników gospodarki żywnościowej
UR  - http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=86730
ER  -