TY  - BOOK
AU  - Holban,Alina Maria
AU  - Grumezescu,Alexandru Mihai
ED  - Elsevier
TI  - Ingredients extraction by physicochemical methods in food
T2  - Handbook of Food Bioengineering
SN  - 9780128115213 
PY  - 2017///
CY  - Amsterdam [etc.]
PB  - Elsevier
KW  - Bioinżynieria
KW  - Żywność
KW  - Technologia żywności
KW  - Technologia chemiczna
KW  - Ekstrakcja (chemia)
KW  - Związki biologicznie czynne
KW  - Inżynieria i technika
KW  - Chemia
KW  - Biologia
N1  - Bibliografia przy rozdziałach. Indeks
UR  - http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=85920
ER  -