TY  - BOOK
AU  - Domian,Ewa
AU  - Pałacha,Zbigniew
AU  - Sitkiewicz,Iwona
ED  - Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
TI  - Właściwości fizyczne żywności: praca zbiorowa 
SN  - 9788320437041
PY  - 2010///
CY  - Warszawa
PB  - Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
KW  - Żywność
KW  - Właściwości fizyczne
KW  - Technologia żywności
KW  - Podręczniki akademickie
KW  - Inżynieria i technika
N1  - Bibliogr. przy rozdz. Indeks; Podręcznik gł. dla studentów technologii żywności i żywienia człowieka, towaroznawstwa, biotechnologii i dietetyki
UR  - http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=80827
ER  -