TY  - BOOK
ED  - KT nr 38 ds. Przetworów Owocowych i Warzywnych
TI  - Artykuły żywnościowe: oznaczanie patuliny w klarownym i w mętnym soku jabłkowym oraz w przecierze jabłkowym : metoda HPLC z oczyszczaniem za pomocą ekstrakcji ciecz-ciecz
PY  - 2005///
CY  - Warszawa
PB  - Polski Komitet Normalizacyjny
KW  - artykuły żywnościowe
KW  - patulina
KW  - metoda chromatografii cieczowej
KW  - sok jabłkowy
N1  - Wprowadza: EN 14177:2003; Zastępuje: PN-EN 14177:2004 (U)
N2  - Dotyczy metody oznaczania zawartości patuliny w sokach jabłkowych i przecierze jabłkowym za pomocą wysokosprawnej chromatografii cieczowej (HPLC). Metoda została poddana walidacji podczas oznaczania patuliny w naturalnie zanieczyszczonych próbkach oraz próbkach klarownego soku jabłkowego fortyfikowanego patuliną, próbkach mętnego soku jabłkowego i przecieru jabłkowego fortyfikowanego patuliną
UR  - http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=65796
ER  -