TY  - BOOK
AU  - Sikorski,Zdzisław Edmund
AU  - Drozdowski,Bronisław
ED  - Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
TI  - Chemia żywności: praca zbiorowa
SN  - 9788320432756
PY  - 2007///
CY  - Warszawa
PB  - Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
KW  - Żywność
KW  - Technologia żywności
KW  - Chemia
KW  - Podręczniki akademickie
KW  - Rolnictwo i leśnictwo
N1  - Bibliogr. przy rozdz. Indeks; Dla studentów i pracowników naukowych wydziałów związanych z chemią, technologią i biotechnologią żywności, żywieniem człowieka, bromatologią itp
UR  - http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=54403
UR  - http://libra.ibuk.pl/book/63933
ER  -