TY  - BOOK
AU  - Berk,Zeki
ED  - Elsevier
TI  - Food process engineering and technology
T2  - Food Science and Technology
SN  - 9780124159235
PY  - 2013///
CY  - London, San Diego : 
PB  - Academic Press [Imprint], Elsevier
KW  - Technologia żywności
KW  - technologia
KW  - Technologia chemiczna
N1  - Bibliogr. przy rozdz. Indeks
UR  - http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=79244
ER  -