TY  - BOOK
ED  - NKP nr 15 ds. Maszyn i Urządzeń dla Przemysłu Spożywczego, Handlu i Gastronomii
TI  - Maszyny i urządzenia dla przemysłu spożywczego i zakładów zbiorowego żywienia: noże, tarcze przepustowe i przednoże do maszyn do mielenia mięsa : wymagania i badania
CY  - Warszawa
PB  - Polski Komitet Normalizacyjny
KW  - urządzenia przemysłu spożywczego
KW  - obróbka mięsa
KW  - wyposażenie kuchni
KW  - żywienie zbiorowe
N2  - Podano wymagania dotyczące części tnących wilków i maszyn do mielenia mięsa, noży, tarcz przepustowych i przednoży. Określono wymiary, wymagania dotyczące materiałów i wykonania. Ustalono program i metody badań oraz sposób znakowania i pakowania
UR  - http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=69265
ER  -