TY  - BOOK
ED  - NKP nr 15 ds. Maszyn i Urządzeń dla Przemysłu Spożywczego, Handlu i Gastronomii
TI  - Urządzenia dla zakładów zbiorowego żywienia: obieraczki do ziemniaków : wymagania i badania
CY  - Warszawa
PB  - Polski Komitet Normalizacyjny
KW  - wyposażenie kuchni
KW  - żywienie zbiorowe
KW  - obieranie warzyw
N2  - Ustalono wymagania i badania dotyczące elektrycznych obieraczek do ziemniaków dla zakładów żywienia zbiorowego. Wprowadzono klasyfikację, określono wymagania dotyczące materiałów, konstrukcji i wykonania, bezpieczeństwa i wymagania użytkowe. Przedstawiono program badań i opisano ich przebieg. Sprecyzowano warunki przechowywania i transportu oraz opakowania wyrobu
UR  - http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=62816
ER  -