TY  - BOOK
AU  - Krysiak,Wiesława
ED  - Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
TI  - Technologiczne i procesowe aspekty konwekcyjnego prażenia ziarna kakaowego
T2  - Zeszyty Naukowe / Politechnika Łódzka. Rozprawy Naukowe,
PY  - 2011///
CY  - Łódź
PB  - Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
KW  - Kakao
KW  - DBN
KW  - Prażenie
KW  - Technologia żywności
KW  - Rolnictwo i leśnictwo
N1  - Numeracja serii gł.: nr 1098. Na s. red. odmienny tyt. serii: Zeszyty Naukowe Politechniki Łódzkiej; Bibliogr. s. 141-148
UR  - http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=60470
ER  -