01577nam a2200469 i 4500 56119 KOSZ 005 20200728115633.0 071010s2007 pl f f |000 0 pol d 9788360852163 KOSZ 005 KOSZ 005 KOSZ 005/HR pol eng 640.43/.44 005 657.47 (083.1) Lewis, Cheryl Autor Obniżanie kosztów operacyjnych / Cheryl Lewis i Douglas R. Brown. Tyt. oryg.: Operating costs Warszawa : CTI Media, cop. 2007. 146 s. : 22 cm. rdacontent Tekst txt rdamedia Bez urządzenia pośredniczącego n rdacarrier Wolumin nc Książki Publikacje fachowe 2001- Zarządzanie restauracją : profesjonalny przewodnik nowoczesnego zarządzania restauracją : 365 skutecznych porad! Biblioteka Nestlé FoodServices Indeks. Tł. z ang. Gastronomia Zarządzanie Koszty Poradnik Gospodarka, ekonomia, finanse Zarządzanie i marketing Brown, Douglas R. Autor Zarządzanie restauracją 5 Biblioteka Nestlé FoodServices http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=56119 Katalog online BPK KS UKD 56119 56119 0 0 0 1 BPK BPK c 90592 02476513 005.1 Tz KS