TY  - BOOK
AU  - Olszewski,Adam
ED  - Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
TI  - Technologia przetwórstwa mięsa w pytaniach i odpowiedziach
SN  - 9788320433661
PY  - 2008///
CY  - Warszawa
PB  - Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
KW  - Mięso
KW  - DBN
KW  - Technologia żywności
KW  - Podręczniki dla szkół zawodowych
KW  - Rolnictwo i leśnictwo
N1  - Bibliogr. przy rozdz; Dla uczniów szkół ponadgimnazjalnych do nauczania zawodu rzeźnik-wędliniarz
UR  - http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=55269
ER  -