01739nam a2200469 i 450000100060000000300090000600500170001500800390003201500170007102000180008802000180010604000280012404600090015208000080016108000080016908000120017724501540018924600290034325000150037226000550038730000330044233600270047533700540050233800280055638000160058438000270060038500390062738800100066650400340067652101640071065000180087465000290089265000110092165500300093265800110096265800280097370000510100170000360105271000410108885600980112985600420122754402KOSZ 00520191230133902.0080110s2007    pl a   f f   |001 0 pol  aPB 2008/4102  a9788320432732  a9788320432725  aWA NcWA NdKOSZ 005/HR  k2007  a664  a543  a(075.8)00aChemia żywności :bpraca zbiorowa.nT. 1,pSkładniki żywności /cpod red. Zdzisława E. Sikorskiego ; aut. Emilia Barbara Cybulska [et al.].30aSkładniki żywności.  aWyd. 5 zm.  aWarszawa :bWydawnictwa Naukowo-Techniczne,c2007.  a233, [3] s. :bil. ;c24 cm.  2rdacontentaTekstbtxt  2rdamediaaBez urządzenia pośredniczącegobn  2rdacarrieraWoluminbnc  aKsiążki  aPublikacje dydaktyczne  mPoziom nauczaniaaSzkoły wyższe  a2001-  aBibliogr. przy rozdz. Indeks.8 aDla studentów i pracowników nauk. wydz. związanych z chemią, technologią i biotechnologią żywności, żywieniem człowieka, bromatologią itp. 4aŻywność 4aTechnologia żywności 4aChemia 4aPodręczniki akademickie  aChemia  aRolnictwo i leśnictwo1 aSikorski, Zdzisław Edmundd(1930- )eRedakcja1 aCybulska, Emilia BarbaraeAutor2 aWydawnictwa Naukowo-Techniczne4pbl.  uhttp://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=54402yKatalog online BPK  uhttp://libra.ibuk.pl/book/63939yIBUK