Urządzanie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych
Hoszek, Wojciech
creator
Autor
text
handbook
Podręczniki dla szkół zawodowych
pl
Warszawa
Format-AB
2005
monographic
pol
[2], 449 s. : il. ; 21 cm.
Do kształcenia w zawodach technik żywienia i gospodarstwa domowego na poziomie technikum i szkoły policealnej.
adolescent
Wojciech Hoszek.
Bibliogr. s. 429-434.
Gastronomia
Urządzenia
640.43/.44
641.5.06
(075.3.053.7)
8389184109
http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=53239
http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=53239
WA N/PBrw
060118
20230110121200.0
53239