Czerwińska, Dorota Autor Kołłajtis-Dołowy, Anna Autor Kozłowska, Katarzyna (technolog żywności) Autor Pietruszka, Barbara Autor text handbook Podręczniki dla szkół zawodowych pl Warszawa Format AB 2004 monographic pol

print

208 s. ; 24 cm. Podręcznik szkolny do nauki zawodów: technik żywienia i gospodarstwa domowego, technik organizacji usług gastronomicznych, technik hotelarstwa, kelner, kucharz. Dorota Czerwińska, Anna Kołłajtis-Dołowy, Katarzyna Kozłowska, Barbara Pietruszka. Bibliogr. Zdrowe odżywianie Żywność 613.2 640/642 (075.3.053.7) 8389184052 http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=53236 http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=53236 KOSZ 005 070326 20200730122850.0 53236