01884nam a2200541 i 4500 52831 KOSZ 005 20230110123430.0 071022s2007 pl a |001 0 pol UWD 2007/22883 9788320432770 991037373919705066 (PL-WaBN)b20023765-48omnis_nlop b20023765 (OCoLC)749305584 zz2007822117 (PL)b0000002002376 (EXLNZ-48OMNIS_NETWORK)9910292215105606 WA N WA N KOSZ 005/HR 2007 664.014 577.11/.12 616-008 (075.8) Przeciwutleniacze w żywności : aspekty zdrowotne, technologiczne, molekularne i analityczne : praca zbiorowa / pod red. Włodzimierza Grajka ; aut. Wanda Baer-Dubowska [et al.]. Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2007. 582, [5] s. : il. ; 24 cm. Tekst txt rdacontent Bez urządzenia pośredniczącego n rdamedia Wolumin nc rdacarrier Książki 2001- Bibliogr. przy rozdz. Indeks. Przeciwutleniacze DBN Stres oksydacyjny Wpływ na zdrowie Technologia żywności DBN Żywność Podręczniki akademickie DBN Medycyna i zdrowie Rolnictwo i leśnictwo Baer-Dubowska, Wanda Autor Grajek, Włodzimierz (1946- ) Redakcja Wydawnictwa Naukowo-Techniczne pbl http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=52831 Katalog online BPK UKD KS 52831 52831 0 0 0 1 BPK BPK c 81745 02342306 577 B.Bm.B KS 0 0 0 0 BPK BPK w 81746 02342290 2024-01-08 KS 0 0 0 0 BPK BPK w 81747 02342283 2019-07-12 KS