TY  - BOOK
AU  - Dobosz,Anna
AU  - Sobczyński,Andrzej
AU  - Zmudziński,Wojciech
ED  - Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej (Poznań)
TI  - Ocena jakości wybranych produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego
T2  - Materiały Dydaktyczne / Akademia Ekonomiczna w Poznaniu,
SN  - 9788374171670
PY  - 2006///
CY  - Poznań
PB  - Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej
KW  - Surowce zwierzęce
KW  - DBN
KW  - Żywność
KW  - Jakość żywności
KW  - Towaroznawstwo
KW  - Podręczniki akademickie
KW  - Rolnictwo i leśnictwo
N1  - Bibliogr. s. 235-236 i przy rozdz
UR  - katalog online BPK
ER  -