TY  - BOOK
AU  - Małecka,Maria
AU  - Pachołek,Bogdan
ED  - Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej (Poznań)
TI  - Ocena jakości wybranych produktów spożywczych i wody: ziarno i przetwory zbożowe, pieczywo, wyroby przemysłu fermentacyjnego, tłuszcze jadalne 
T2  - Materiały Dydaktyczne / Akademia Ekonomiczna w Poznaniu,
SN  - 9788374171663
PY  - 2006///
CY  - Poznań
PB  - Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej
KW  - Żywność
KW  - DBN
KW  - Towaroznawstwo
KW  - Podręczniki akademickie
KW  - Inżynieria i technika
N1  - Bibliogr. s. 238-[239]
UR  - http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=51991
ER  -