00843nam a2200241 i 4500 bg ZALESKI, Stansław J. Mikrobiologia żywności pochodzenia zwierzęcego / Stanisław J. Zaleski. Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1985. 581, [2] s. : wykr. ; 25 cm. Bibliogr. przy rozdz. Dla mikrobiologów i technologów żywności, pracowników nadzoru nad jakością, studentów wydziałów weterynarii i technologii żywności. Żywność mikrobiologia Mikrobiologia Podręczniki akademickie 8320406331 BPK pol engrus 579.67:663.1:637](075.8) 83-204-0633-1 KS s pl f |000 0 pol 51594 51594 http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=51594 Katalog online BPK 0 0 0 1 BPK BPK c 78688 02300399 579 M KS