Dziczyzna jako źródło żywności
wartość żywieniowa i przetwórcza
Dzierżyńska-Cybulko, Barbara
(1925-2007)
creator
Autor
Fruziński, Bogusław
(1939-2005)
Autor
Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
text
pl
Poznań
Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne
1997
monographic
pol
195, [1] s., [4] s. tabl. kolor. : fot., mapy, rys., wykr. ; 24 cm.
Barbara Dzierżyńska-Cybulko, Bogusław Fruziński.
Bibliogr. s. 191-195.
Dziczyzna
Wartość odżywcza
Technologia żywności
Żywność pochodzenia zwierzęcego
639.1
637.5
620.2
8309016867
http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=46766
http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=46766
WA N
980515
20230110130735.0
46766