Technologia i analiza produktów z owoców i warzyw wybrane zagadnienia Oszmiański, Jan (1950- ) creator Autor Wydawnictwo Akademii Rolniczej (Wrocław) pbl. text handbook Podręczniki akademickie pl Wrocław Wydaw. Akademii Rolniczej 2002 monographic pol
print
140 s. : 3 rys. ; 24 cm. specialized Jan Oszmiański. Bibliogr. przy rozdz. Owoce Warzywa Technologia żywności 663/664 (075.8) Skrypty Akademii Rolniczej we Wrocławiu ; nr 474 8387866296 http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=46173 http://dlibra.tu.koszalin.pl/dlibra/docmetadata?id=905&from=&dirids=1&ver_id=&lp=1&QI= http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=46173 http://dlibra.tu.koszalin.pl/dlibra/docmetadata?id=905&from=&dirids=1&ver_id=&lp=1&QI= KOSZ 005/HR 050524 20200807131452.0 43173