01354cam a2200397 i 4500 45843 KOSZ 005 20230103103130.0 070611s2004 pl f 000 0 pol 8374260033 WA N WA N KOSZ 005/HR 2004 664.6 614.3(438) Budzyńska, Agnieszka. Autor Procedury i instrukcje zakładowego systemu HACCP z formularzami do zapisów : piekarnia / Agnieszka Budzyńska. Piekarnia Gdańsk : Ośrodek Doradztwa i Doskonalenia Kadr, 2004. 217, [3] s. ; 29 cm. rdacontent Tekst txt rdamedia Bez urządzenia pośredniczącego n rdacarrier Wolumin nc Druki ulotne 2001- Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP) Jakość żywności Piekarstwo Zarządzanie jakością Polska Tablice i wzory Rolnictwo i leśnictwo Zarządzanie i marketing ODDK pbl. http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=45843 Katalog online BPK UKD KS 45843 45843 0 0 0 1 BPK BPK c 75163 02258461 664.6/.7 Pz KS