TY  - BOOK
AU  - Anders,Elżbieta
AU  - Grabowski,Tadeusz
AU  - Kijowski,Jacek
ED  - Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
TI  - Mięso i przetwory drobiowe: technologia, higiena, jakość : praca zbiorowa 
T2  - Żywność, Jakość, Technologia
SN  - 8320429455
PY  - 2004///
CY  - Warszawa
PB  - Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
KW  - Mięso drobiowe
KW  - DBN
KW  - Jakość żywności
KW  - Technologia żywności
KW  - Podręczniki akademickie
KW  - Rolnictwo i leśnictwo
N1  - Bibliogr. przy rozdz. Indeks; Dla studentów akademii rolniczych - wydziałów nauk o żywności, medycyny weterynaryjnej, politechnik oraz pracowników instytutów branżowych
UR  - http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=45062
ER  -