@book{44085,
	author = {Zalewski, Stanisław and Wydawnictwa Naukowo-Techniczne},
	title = {Podstawy technologii gastronomicznej :},
	publisher = {Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,},
	year = {2003.},
	address = {Warszawa :},
	edition = {Wyd. 4.},
	url = {http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=44085}
}