TY  - BOOK
AU  - Turlejska,Halina
AU  - Szponar,Lucjan
AU  - Pelzner,Urszula
TI  - HACCP w systemie bezpieczeństwa żywności i ochrony zdrowia
T2  - Prace IŻŻ
SN  - 8386060379
PY  - 2000///
CY  - Warszawa
PB  - Instytut Żywności i Żywienia
KW  - Żywność
KW  - Technologia żywności
KW  - Bezpieczeństwo żywności
KW  - Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP)
KW  - Rolnictwo i leśnictwo
KW  - Medycyna i zdrowie
N1  - Streszcz. ang; Bibliogr
UR  - http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=40435
ER  -