01640nam a2200481 i 4500 38741 KOSZ 005 20230109095818.0 991227s1999 pl a |000 0 pol UWD 1999/20122 8391262308 991012298129705066 (PL-WaBN)b13329583-48omnis_nlop b13329583 (OCoLC)297699073 (PL)b0000001332958 (EXLNZ-48OMNIS_NETWORK)9910008064205606 WA N WA N KOSZ 005/HR pol fre 1999 616-099-084 Rozier, Jacques Autor Szef kuchni poleca system HACCP / Jacques Rozier ; [tł. i adapt. Danuta Gajewska]. Tyt. oryg.: Cuisine d'aujourd'hui à la sauce HACCP Warszawa : "Życie Handlowe", 1999. 106 s. : rys. ; 29 cm. Tekst txt rdacontent Bez urządzenia pośredniczącego n rdamedia Wolumin nc rdacarrier Książki 1901-2000 1989-2000 Tyt. oryg.: "La cuisine d'aujourd'hui à la sauce HACCP". Gastronomia DBN Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP) Zatrucie pokarmowe DBN Poradnik DBN Medycyna i zdrowie Gajewska, Danuta Tłumaczenie http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=38741 Katalog online BPK UKD KS 38741 38741 0 0 0 1 BPK BPK c 56837 01529135 664 Ps KS 0 0 0 0 BPK BPK w 56838 01529142 KS 0 0 0 0 BPK BPK w 56839 01529159 KS 0 0 0 0 BPK BPK w 56840 01529166 KS