Przewodnik do wprowadzania systemu HACCP w przemyśle owocowo-warzywnym
Kitzman, Paweł
creator
Autor
Skąpska, Sylwia
Autor
text
pl
Warszawa
Fundacja Programów Pomocy dla Rolnictwa
1999
Wersja 2.
monographic
pol
95 s. ; 30 cm.
specialized
Paweł Kitzman ; [współaut. Sylwia Skąpska et al.].
Jakość produktu
Jakość żywności
Żywność
Kontrola jakości
Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP)
664
614.3
658.56
005.6
http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=38727
http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=38727
KOSZ 005
000808
20200713091055.0
38727