TY  - BOOK
AU  - Boruch,Mieczysław
AU  - Nowakowska,Krystyna
ED  - Wydawnictwo Naukowe Politechniki Łódzkiej
TI  - Technologia spożywczych suszów ziemniaczanych
SN  - 8386453508
PY  - 1996///
CY  - Łódź
PB  - Wydaw. PŁ
KW  - Susz ziemniaczany
KW  - DBN
KW  - Technologia żywności
KW  - Podręczniki akademickie
KW  - Rolnictwo i leśnictwo
N1  - Bibliogr. s. 102-108, 188-189; Skrypt dla studentów Instytutu Chemicznej Technologii Żywności
UR  - http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=38593
ER  -