01843nam a2200493 i 4500 38545 KOSZ 005 20230109144432.0 011010s1999 pl f |000 0 pol d 8390836955 KOSZ 005 KOSZ 005 KOSZ 005/HR pol eng 1999 664.8/.9 637.07 614.3 658.56 351.77(4-67) Dobra praktyka wytwarzania żywności chłodzonej : wytyczne / Stowarzyszenie Żywności Chłodzonej Chilled Food Association CFA ; [tł. Małgorzata Wiśniewska, Jan Zalewski]. Tyt. oryg.: Guidelines for good hygienic practice in the manufacture of chilled food Warszawa : Agencja Informacji Wydawniczych IPS, 1999. 79 s. ; 30 cm. rdacontent Tekst txt rdamedia Bez urządzenia pośredniczącego n rdacarrier Wolumin nc Książki 1901-2000 1989-2000 Tyt. oryg.: "Guidelines for good hygienic practice in the manufacture of chilled food". Verso kart nie zadrukowane. Jakość żywności Kontrola jakości Mrożonki Prawo Unii Europejskiej Przemysł rolno-spożywczy Technologia żywności Zarządzanie jakością Rolnictwo i leśnictwo Zarządzanie i marketing Wiśniewska, Małgorzata (1961- ) Tłumaczenie Zalewski, Janusz (1949- ) Tłumaczenie http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=38545 Katalog online BPK KS UKD 38545 38545 0 0 0 1 BPK BPK c 56262 01522525 664 Ps KS 0 0 0 0 BPK BPK w 56263 01522532 2017-10-06 KS