TY  - BOOK
AU  - Czapski,Janusz
AU  - Grajek,Włodzimierz
AU  - Pospiech,Edward
ED  - Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego (Poznań)
TI  - Surowce, technologia i dodatki a jakość żywności
SN  - 8371601980
PY  - 1999///
CY  - Poznań
PB  - Wydaw. Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego
KW  - Żywność
KW  - Dodatki do żywności
KW  - Jakość żywności
KW  - Technologia żywności
KW  - Jakość produktu
KW  - Inżynieria i technika
KW  - Rolnictwo i leśnictwo
N1  - Bibliogr. przy pracach
UR  - http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36894
ER  -