01935nam a2200493 i 4500 36879 KOSZ 005 20200713131253.0 000512s2000 pl a f f |001 0 pol PB 2000/8576 8320424488 WA N WA N KOSZ 005/HR pol 664 63 54 613.2 36879 36879 (075.8) Chemia żywności : skład, przemiany i właściwości żywności : praca zbiorowa / pod red. Zdzisława E. Sikorskiego ; aut. Ewa Babicz-Zielińska [et al.]. Wyd. 3 zm. Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2000. 621, [1] s. : il. ; 24 cm. rdacontent Tekst txt rdamedia Bez urządzenia pośredniczącego n rdacarrier Wolumin nc Książki Publikacje dydaktyczne Poziom nauczania Szkoły wyższe 1901-2000 1989-2000 Wyd. poprz. pt.: Chemiczne i funkcjonalne właściwości składników żywności. Bibliogr. przy rozdz. - Indeks. Dla studentów technologii żywności wyższych szkół rolniczych i chemii spożywczej politechnik oraz dla pracowników naukowych, doktorantów, kadry inżynieryjno-technicznej, technologów, towaroznawców i producentów żywności. Technologia żywności Żywność Chemia Podręczniki akademickie Rolnictwo i leśnictwo Babicz-Zielińska, Ewa Autor Sikorski, Zdzisław Edmund (1930- ) Redakcja Wydawnictwa Naukowo-Techniczne pbl. http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36879 Katalog online BPK UKD KS 0 0 0 0 BPK BPK w 52240 01489200 2015-02-24 KS 0 0 0 0 BPK BPK w 52241 01489194 2015-04-27 KS 0 0 0 0 BPK BPK w 52242 01489187 2015-02-24 KS 0 0 0 0 BPK BPK w 52243 01489170 2022-03-01 KS 0 0 0 0 BPK BPK w 52244 01489163 2014-03-19 KS 0 0 0 0 BPK BPK w 60459 01613643 KS 0 0 0 0 BPK BPK w 60460 01613636 2014-04-08 KS 0 0 0 0 BPK BPK w 60461 01613629 2013-02-22 KS 0 0 0 0 BPK BPK w 60462 01613612 2015-06-16 KS 0 0 0 0 BPK BPK w 60463 01613605 KS 0 0 0 0 BPK BPK w 60464 01613599 2019-07-12 KS 0 0 0 0 BPK BPK w 83745 02361833 2020-10-15 KS