TY  - BOOK
AU  - Hillar,Jolanta
AU  - Bykowski,Piotr J.
AU  - Kołodziej,Kazimierz
TI  - HACCP w prztwórstwie rybnym: wytyczne opracowania i stosowania 
SN  - 8390243261
PY  - 1997///
CY  - Gdynia
PB  - Morski Instytut Rybacki
KW  - Żywność
KW  - Przemysł rybny
KW  - Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP)
KW  - Rolnictwo i leśnictwo
N1  - Bibliogr. s. 58-59
UR  - http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36256
ER  -