TY  - BOOK
AU  - Michałowski,Stanisław
AU  - Irzyniec,Zbigniew
ED  - Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
TI  - Technologia chłodnictwa żywności, składniki pokarmowe i kontrola ich przemian: praca zbiorowa 
SN  - 8386453567
PY  - 1995///
CY  - Łódź
PB  - Wydaw. PŁ
KW  - Chłodnictwo
KW  - Konserwacja żywności
KW  - Mrożonki
KW  - Składniki odżywcze
KW  - Technologia żywności
KW  - Żywność
KW  - Podręczniki akademickie
KW  - Rolnictwo i leśnictwo
KW  - Inżynieria i technika
N1  - Bibliogr. przy ćw
UR  - http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36003
ER  -