@book{36003,
	author = {Michałowski, Stanisław and Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej},
	title = {Technologia chłodnictwa żywności, składniki pokarmowe i kontrola ich przemian :},
	publisher = {Wydaw. PŁ,},
	year = {1995.},
	address = {Łódź :},
	url = {http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=36003}
}