TY  - BOOK
AU  - Skrzypczak,Karol
AU  - Dolata,Włodzimierz
TI  - Projektowanie technologiczne zakładów gastronomicznych
SN  - 8390819007
PY  - 1997///
CY  - Poznań
PB  - "Euro-Gastro-Food". Biuro Konsultingowe
KW  - Gastronomia
KW  - Podręcznik
KW  - Gospodarka, ekonomia, finanse
KW  - Inżynieria i technika
N1  - bibliogr. s. 107-108
UR  - http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=35889
ER  -