TY  - BOOK
AU  - Puźniak,Urszula
TI  - Normy i ekonomia w produkcji piekarskiej
T2  - Dobra praktyka produkcyjna i higieniczna w małych i średnich piekarniach
SN  - 8390411156
PY  - 2001///
CY  - Warszawa
PB  - "Samopomoc Chłopska"
KW  - Unia Europejska
KW  - Piekarstwo
KW  - DBN
KW  - Normalizacja
KW  - GHP/GMP (standard)
KW  - Polska
KW  - Poradnik
KW  - Rolnictwo i leśnictwo
N1  - Bibliogr
UR  - http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=35057
ER  -