01577cam a2200457 i 450000100060000000300090000600500170001500800390003201500180007102000150008904000280010404600090013208000100014108000100015108000150016108000160017608000110019208000120020310000310021524501420024626000460038830000670043433600270050133700540052833800280058238000160061038000230062638800100064949000860065950400140074565000240075965000280078365000130081165000150082465500130083965800280085265000280088070000270090883000860093585600980102135056KOSZ 00520220622145005.0020718s2001    pl a   f f   |000 0 pol  aPB 2002/12945  a8390411148  aWA NcWA NdKOSZ 005/HR  k2001  a664.6  a614.3  a346.7(438)  a346.7(4-67)  a658.56  a(083.1)1 aLubczyńska, HannaeAutor10aZabezpieczanie jakości zdrowotnej pieczywa wg ustawodawstwa krajowego i Unii Europejskiej /c[aut. Hanna Lubczyńska, Jerzy Kownacki].  aWarszawa :b"Samopomoc Chłopska",c2001.  a145 s., [13] k. tabl. złoż. :bil. (w tym kolor.) ;c30 cm.  2rdacontentaTekstbtxt  2rdamediaaBez urządzenia pośredniczącegobn  2rdacarrieraWoluminbnc  aKsiążki  aPublikacje fachowe  a2001-1 aDobra praktyka produkcyjna i higieniczna w małych i średnich piekarniach ;v2.  aBibliogr. 4aJakość produktu 4aJakość żywności 4aPieczywo 4aPiekarstwo 4aPoradnik  aRolnictwo i leśnictwo 4aPrawo Unii Europejskiej1 aKownacki, JerzyeAutor 0aDobra praktyka produkcyjna i higieniczna w małych i średnich piekarniach ;v2.  uhttp://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=35056yKatalog online BPK