przewodnik do ćwiczeń Brzozowska, Anna (technolog żywności) Autor Redakcja Wydawnictwo SGGW pbl text handbook Podręczniki akademickie pl Warszawa Wydawnictwo SGGW 1996 monographic pol

print

168 s. : il. ; 24 cm. Dla studentów Wydziału Żywienia Człowieka oraz Gospodarstwa Domowego SGGW, a także wydz. technologii żywności uczelni rolniczych oraz pracowników ośrodków związanych z badaniem żywności i żywieniem. specialized [red. nauk. Anna Brzozowska ; aut. Anna Brzozowska et al.] ; Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Bibliogr. przy rozdz. Toksykologia żywności (075.8) 615.9 664.014 8300029974 http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=33653 http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=33653 WA N 130221 20200408160646.0 33653