TY  - BOOK
AU  - Jurczak,Marek E.
ED  - Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego (Warszawa)
ED  - Wydawnictwo SGGW
TI  - Ocena jakości mięsa: ocena surowców pochodzenia zwierzęcego 
SN  - 8300031014
PY  - 1997///
CY  - Warszawa
PB  - Wydawnictwo SGGW
KW  - Mięso
KW  - DBN
KW  - Surowce zwierzęce
KW  - Jakość żywności
KW  - Podręczniki akademickie
KW  - Rolnictwo i leśnictwo
N1  - Bibliogr. s. [96]; Skrypt przeznaczony dla studentów V roku Wydz. Zootechniki
UR  - http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=33307
ER  -