Przegląd i analiza krajowych badań w dziedzinie technologii i chemii żywności w latach 1981-1985
Baryłko-Pikielna, Nina
(1930-2019)
Redakcja
Zmarlicki, Stanisław
Redakcja
Łapińska-Hanftwurcel, Maria
Redakcja
Państwowe Wydawnictwo Naukowe
pbl
text
pl
Warszawa
Państwowe Wydawnictwo Naukowe
1989
monographic
pol
247, [1] s. ; 24 cm.
specialized
[kom. red. Nina Baryłko-Pikielna, Stanisław Zmarlicki, Maria Łapińska-Hanftwurcel] ; Polska Akademia Nauk Wydział Nauk Rolniczych i Leśnych.
Chemia
Żywność
Przemysł rolno-spożywczy
664.017
664.014
8301091541
0084-5477
http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=29059
http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=29059
KOSZ 005
20200616093829.0
29059