Zastosowanie nizyny w serowarstwie
Primenenie nizina v syrodelii
Lipińska, Ewa
(mleczarstwo)
creator
Autor
Gudkov, Andrej Vladimirovič
Autor
Jurkowska, Hanna
(tłumacz)
Tłumaczenie
Karlikanova, Sofiâ Natanovna
Autor
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
pbl
text
pl
Warszawa
Moskva
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
"Piŝevaâ Promyšlennosť"
1972
monographic
pol
rus
111, [1] s. : il. ; 23 cm.
specialized
E. Lipińska, A. W. Gudkow, S. N. Karlikanowa ; [tł. tekstu ros. H. Jurkowska].
Bibliogr.
Sery
Mleczarstwo
Technologia żywności
637.3
577.18
http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=26350
http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=26350
WA N
070625
20200724145843.0
26350