Technologia chłodniczego utrwalania morskich surowców żywnościowych Bykowski, Piotr J. (1939- ) creator Autor Sikorski, Zdzisław Edmund (1930- ) Autor Zimińska, Halina Autor text pl Gdańsk Wydawnictwo Morskie 1973 monographic pol
print
309, [3] s. : il. ; 23 cm. specialized Piotr Bykowski, Zdzisław Sikorski, Halina Zimiński. Bibliogr. Chłodnictwo Technologia żywności Ryby morskie Żywność Konserwacja żywności 664.8/.9 621.56/.59 Biblioteka Przemysłu Rybnego ; 3 http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=26333 http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=26333 WA N 061221 20200707131951.0 26333