TY  - BOOK
AU  - Bartoszek,Agnieszka
AU  - Sikorski,ZdzisÅaw Edmund
ED  - Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
TI  - Chemiczne i funkcjonalne wÅaÅciwoÅci skÅadnikÃ³w Å¼ywnoÅci: praca zbiorowa 
SN  - 8320420288
PY  - 1996///
CY  - Warszawa
PB  - Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
KW  - Å»ywnoÅÄ
KW  - Technologia Å¼ywnoÅci
KW  - Chemia
KW  - PodrÄczniki akademickie
KW  - Rolnictwo i leÅnictwo
N1  - Bibliogr. przy rozdz. - Indeks; Dla studentÃ³w wydz. technologii Å¼ywnoÅci i chemii spoÅ¼ywczej oraz dla technologÃ³w i towaroznawcÃ³w
UR  - http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=24791
ER  -