TY  - BOOK
AU  - Irzyniec,Zbigniew
AU  - Michałowski,Stanisław
ED  - Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
TI  - Technologia chłodnictwa żywności - procesy i ich kontrola: praca zbiorowa 
SN  - 8386453192
PY  - 1994///
CY  - Łódź
PB  - Politechnika Łódzka
KW  - Mrożonki
KW  - DBN
KW  - Technologia żywności
KW  - Urządzenia chłodnicze
KW  - Podręczniki akademickie
KW  - Inżynieria i technika
KW  - Rolnictwo i leśnictwo
N1  - Bibliogr. przy ćwiczeniach
UR  - http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=24520
ER  -