TY  - BOOK
AU  - Pijanowski,Eugeniusz
AU  - Dłużewska,Anna
AU  - Dłużewski,Mieczysław
ED  - Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
TI  - Ogólna technologia żywności
SN  - 8320405327
PY  - 1984///
CY  - Warszawa
PB  - Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
KW  - Technologia żywności
KW  - DBN
KW  - Podręczniki akademickie
KW  - Rolnictwo i leśnictwo
KW  - Inżynieria i technika
N1  - Wydane poprzednio pod hasłem : Pijanowski Eugeniusz; Bibliografia na stronach 515-[518]. Indeks; Podręcznik jest przeznaczony dla studentów wydziałów technologii żywności i chemii żywności akademii rolniczych i politechnik. Znajdą w nim  również potrzebne wiadomości inżynierowi i technicy zatrudnieni w przemyśle spożywczym.
UR  - http://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=2061
ER  -