02104nam a2200517 i 45000010005000000030009000050050017000140080039000310150018000700200015000880350023001030350036001260350014001620350021001760350023001970350044002200400028002640460009002920800008003010800012003091000046003212450108003672500041004752600055005163000049005713360027006203370054006473380028007013800016007293800023007453800027007683850039007953880014008343880014008485000058008625040048009205210263009686500034012316550035012656580028013006580028013287000043013567000050013997100040014498560097014892061KOSZ 00520201216113422.0201216s1984    pl a   f      001 0 pol  aUWD 1984/2441  a8320405327  a991009833819705066  a(PL-WaBN)b1265503x-48omnis_nlop  ab1265503x  a(OCoLC)749665022  a(PL)b0000001265503  a(EXLNZ-48OMNIS_NETWORK)9910516093305606  aWA NcWA NdKOSZ 005/RW  k1969  a664  a(075.8)1 aPijanowski, Eugeniuszd(1906-1974)eAutor10aOgólna technologia żywności /cEugeniusz Pijanowski, Mieczysław Dłużewski, Anna Dłużewska.  aWydanie 3 poprawione i uzupełnione.  aWarszawa :bWydawnictwa Naukowo-Techniczne,c1984.  a535, [1] stron :brysunki, wykresy ;c24 cm.  aTekstbtxt2rdacontent  aBez urządzenia pośredniczącegobn2rdamedia  aWoluminbnc2rdacarrier  aKsiążki  aPublikacje fachowe  aPublikacje dydaktyczne  mPoziom nauczaniaaSzkoły wyższe1 a1901-20001 a1945-1989  aWydane poprzednio pod hasłem : Pijanowski Eugeniusz.  aBibliografia na stronach 515-[518]. Indeks.8 aPodręcznik jest przeznaczony dla studentów wydziałów technologii żywności i chemii żywności akademii rolniczych i politechnik. Znajdą w nim  również potrzebne wiadomości inżynierowi i technicy zatrudnieni w przemyśle spożywczym.  7aTechnologia żywności2DBN 7aPodręczniki akademickie2DBN  aRolnictwo i leśnictwo  aInżynieria i technika1 aDłużewska, Annad(1921-2001)eAutor1 aDłużewski, Mieczysławd(1922-2012)eAutor2 aWydawnictwa Naukowo-Techniczne4pbl  uhttp://koha.tu.koszalin.pl/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=2061yKatalog online BPK